중국, 중앙아시아, 러시아, 유럽 / 한국(강원특별자치도 강릉시, 고성군, 인제군; 경상북도 울릉군; 경상남도 밀양시)
꽃은 8-9월에 피며 꽃대는 높이 20-35cm로서 단면 양쪽이 볼록하고 양끝에 좁은 날개가 있다. 꽃은 산형으로 많이 달리며 꽃차례는 지름 3cm이고 꽃자루는 길이 1cm로서 분백이며 세로로 날개가 있다. 화피열편은 6개이고 난상 피침형이며 길이 5mm, 폭 3mm로서 적자색이다. 수술대는 밑부분이 넓지만 톱니가 없고 수술은 꽃잎보다 길거나 비슷하다.
▶실생으로 번식한다.
ⓐ10월경에 종자를 채파하면 이듬해 봄에 발아한다.
ⓑ겨울동안 종자를 건조한 상태로 저온조건에 저장한 후 봄에 파종하여도 되나 종자수명은 짧다.
ⓒ발아한 어린 묘는 8-9월에 적절히 이식해 준다.
▶식재된 1개의 구근은 1년 후면 10개 이상으로 증식되므로 분구에 의해서도 쉽게 번식시킬 수 있다.
배수가 잘 되는 사질토양에서 재배하며 양지가 좋다. 토양은 특별히 가리지 않으나 다른 식물과의 경합에 약하므로 철저한 제초작업이 필요하다.
▶참산부추(A. sacculiferum)는 중부이북의 약간 높은 산에서 기름진 토양의 풀밭에 자생하는데 높이 60cm미만으로 자라고 9월경에 개화한다.
▶산부추(A. thunbergii)는 전국적으로 산지의 풀밭이나 바위틈에서 자라고 높이 60cm미만으로 자라며 9월에 개화한다.
식미가 뛰어나므로 앞으로 식용 경제작물로 대량재배도 가능하다.
이 식물의 자생지의 개체수는 얼마되지 않지만 한택식물원에서 증식하여 현재에는 전국 각지에 식재되고 있다.
Distribution
China, Central Asia, Russia, Europe, Korea(Gangwon-do, Ulleung ils., Gyeongsangnam-do)
Leaves
Radical, 20-30cm x 2-9cm, linear
Inflorescences
Umbel with many flowers; Tepals 6, ovate linear
Habit
Sunny, well-drained soil, rocky place
English common name
Aging chive
Life cycle
Perennial
Flowering
Aug.-Sep.
Height
20-30cm
Use
Ornamental, Edible
Significance
Reddish purple