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식물명
고추 [비추천명 : 당추]
학명
Capsicum annuum L.
분류군
가지과 (Solanaceae)
일어
トウガラシ
영문
표본정보 분포도 종자정보 학명정보 일반정보 상세정보 텍스트출력

일반정보

개화기
월별 개화기
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
개화 개화
꽃색

백색

분포
온대에서 열대까지 널리 재배하며 우리나라에서도 전국적으로 재배한다.
형태
한해살이풀(열대지방에서는 여러해살이풀)
생육환경
열대에서 온대까지 널리 재배한다.
크기
높이 약 60cm이다.
잎은 어긋나기하며 엽병이 길고 난상 피침형이며 양끝이 좁고 가장자리가 밋밋하다.
꽃은 여름철에 피며 백색이고 잎겨드랑이에 1개 또는 2-3개가 곧게 또는 아래를 향해 달리며 꽃받침은 녹색이고 끝이 짧게 5조각으로 갈라지며, 꽃부리는 얕은 접시모양이고 방사상으로 5-9개로 깊게 갈라지며 지름 12-18mm이다. 수술은 5개이나 3-7개인 것도 있고 중앙에 모여 달리며 꽃밥은 황색이고 씨방은 2-3실이다.
열매
열매는 장과로서 수분이 적고 길이 5cm이지만 품종에 따라 보다 큰것도 있으며 적색으로 익는다. 열매를 번초(蕃椒)라 한다.
줄기
높이가 60cm에 달하고 전체에 털이 약간 있으며 곧게 선다.
번식방법
종자(種子) 번식한다.
이용방안
▶열매를 신미료로 널리 사용하고 있으나 맵지 않은 것도 있고 관상용으로 발달된 것도 있다.
▶향신료로 쓰인다.
▶신경통, 근육통. capsaicine 성분은 소화관운 동항진(亢進), 위산분비촉진(다량은 억제작용)의 효능이 있다.
▶과실은 辣椒(날초), 莖은 辣椒莖(날초경), 根은 辣椒頭(날초두)라 하며 약용한다.
⑴辣椒(날초)
①8-10월의 성숙기에 채취하여 햇볕에 말린다.
②성분 : 과실에 함유된 辛味成分(신미성분)은 capsaicin, dihydrocapsaicin, nordihydrocapsaicin, homocapsaicin, homodihydrocapsaicin, nonyl vanillylamide, octanoyl vanillylamide이며, 색소는 cryptoxanthin, capsanthin, 미량의 capsorubin, carotene이고, 그 밖에 비타민C, 구연산, 주석산, 사과산 등이 함유되어 있다. 종자에는 solanine, solanidine이 함유되어 있으며, 또한 solamargine, solasodine 등의 alkaloid가 함유되었을 가능성이 높다.
③약효 : 溫中(온중), 散寒(산한), 開胃(개위), 消食滯(소식체)의 효능이 있다. 寒滯腹痛(한체복통), 구토, 下痢(하리), 凍瘡(동창), 疥癬(개선)을 치료한다.
④용법/용량 : 0.9-2.4g을 丸劑(환제), 散劑(산제)로 하여 복용한다. <외용> 달인 液(액)으로 熏洗(훈세)하거나 혹은 짓찧어서 塗布(도포)한다.
⑵辣椒莖(날초경)
①9-10월에 채취한다.
②약효 : 祛寒濕(거한습), 逐冷痺(축냉비), 祛瘀(거어)의 효능이 있다. 류머티성 冷痛(냉통), 凍瘡(동창)을 치료한다.
③용법/용량 : <외용> 달인 液(액)으로 씻는다.
⑶辣椒頭(날초두) - 手足의 무력에는 날초두 2개, 계란 15對, 生花肉(생화육-땅콩) 60g, 紅棗(홍조) 6粒을 물과 술 반반을 섞은 것에 넣고 약한 불로 달여서 복용한다. 腎囊腫脹(신낭종창)에는 날초두, 猪精肉(저정육)을 달여서 복용한다.

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고추사진 : 고추의 열매 이미지 입니다.

촬영일자
촬영장소
촬영자
주준호
사진설명
고추의 열매 이미지 입니다.
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  • 고추 1번째 사진 : 고추의 열매 이미지 입니다.
  • 고추 2번째 사진 : 고추의 꽃 이미지 입니다.
  • 고추 3번째 사진 : 고추의 꽃 이미지 입니다.
  • 고추 4번째 사진 : 고추의 열매 이미지 입니다.

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    탈박각시 - Acherontia styx medusa Moore, [1858]

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